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| Receita de Licor de Laranja caseiro |
Ingredientes:
- 3 laranjas com casca de cor bem forte
- 3 xícaras (chá) de vodka
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de vodka
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo:
- Descasque as laranjas, tirando a casca bem fina (só a parte colorida, pois a parte branca é amarga).
- Coloque a casca sobre papel absorvente para retirar o excesso de sumo.
- Coloque a polpa e a casca num pote de vidro com capacidade para 1 litro, com tampa de rosquear, esterilizado em água fervente por cerca de 5 minutos.
- Junte 2 xícaras (chá) de vodca.
- Guarde num lugar fresco e escuro por 2 dias ou até que a vodka tenha absorvido o sabor da casca de laranja.
- Retire a casca.
- Junte o açúcar e agite o pote até o açúcar dissolver.
- Acrescente o restante da vodca e mexa até a mistura ficar transparente.
- Tampe o pote e guarde em lugar fresco e escuro por uma semana.
Coe e filtre.
- Coloque a casca sobre papel absorvente para retirar o excesso de sumo.
- Coloque a polpa e a casca num pote de vidro com capacidade para 1 litro, com tampa de rosquear, esterilizado em água fervente por cerca de 5 minutos.
- Junte 2 xícaras (chá) de vodca.
- Guarde num lugar fresco e escuro por 2 dias ou até que a vodka tenha absorvido o sabor da casca de laranja.
- Retire a casca.
- Junte o açúcar e agite o pote até o açúcar dissolver.
- Acrescente o restante da vodca e mexa até a mistura ficar transparente.
- Tampe o pote e guarde em lugar fresco e escuro por uma semana.
Coe e filtre.
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